民芸風と謳っているが店内に民芸品はなくほっとする BGMは琴 常連さんと花番さんの気さくな会話が町のお蕎麦屋さんらしく微笑まし いお品書きに「もり」「せいろ」などの文字はなく、潔い「手打」の表記蕎麦とうどんがあり、並，大盛の他に“小”もある “並”で…

竹原の有名観光地「町並み保存地区」の「藤井酒造 酒蔵交流館」の一角にある観光地蕎麦店酒蔵だけにお酒がメインで、蕎麦屋は酒を楽しむためのオマケかもしれない 酒蔵交流館のお土産物屋で売っている「酒蔵アイス」は最中の中に酒粕とバニラのアイス 蕎麦よ…

竹原の有名観光地「町並み保存地区」にある 創業は熊本県阿蘇郡小国町らしい 北海道，信州産の蕎麦を石臼挽きし、竹鶴酒造の仕込み水を使用した手打ち BGMはクラシック 蕎麦は細く切り揃えられた、星の少ない薄いベージュで程よいコシ もり汁は辛口でほのか…

JR鶯谷駅南口改札口を出るといきなり「天下御免」の文字が目に飛び込んでくる 引戸をそっと開けると、情緒タップリの昭和レトロな空間 お品書きを見ると「御免そば 3,300円」という驚愕の一品が 蕎麦2枚でこの値段とは！いったいどんな蕎麦なのか興味をそそ…

谷中の地で明治時代から続くという老舗 自動ドア（引戸）に驚きながら暖簾を潜ると、蕎麦屋には珍しいテーブルの真っ赤な天板が目を引く 花番さんはお店オリジナルのTシャツスタイル 蕎麦は細く切り揃えられているが十分なコシで、とても手繰りやすい 予想以…

蕎麦と河内鴨料理のお店 入口から想像するよりも広い店内は、シックに黒で統一されている テーブル以外にカウンター席もある BGMはJAZZ 数量限定の「ランチセット」は、そば（ざるorかけ）にサラダ，鴨そぼろごはん，鴨腿肉煮の湯葉かけ，香の物という蕎麦＆…

引戸を開けると親切な花番さんが温かく迎えてくれる店内は4人掛けテーブル2卓にカウンターと小ぢんまりしているが、2階もあるカウンター向こうの決して広くないオープンキッチンでは、ご主人とお弟子らしい3名の男性の4人が腕を揮っている 「もり」は陶器の…

永代通りから路地を入ったところにある小ぢんまりしたお店 提灯が目印炎天下の中を歩いていったところ、冷たいお茶の嬉しいサービス こざっぱりとした店内には低くクラシックが流れている ベージュで星の少ない蕎麦は短めで手繰りやすく程よいコシ 薄めだが…

西船橋駅前の雑多な商店街の角にあるシャレた店構え暖簾を潜り引戸をそっと開けると小ぢんまりとしたシックな店内 静かに流れるピアノ 女性主人らしいセンスが溢れた空間だ物腰の柔らかい花番さんに案内され大きなテーブルの中央席に着くと、冷たいお茶と揚…