こいつはマジ危険 決して手にしてはならない

暖簾を潜れば、外の喧騒を逃れ「ほっ」と一息つける和の空間 「お好きな席へどうぞ」 平日の13時、忙しさもひと段落したようだ 「もりそば」 毎日、石臼で胚芽までしっかり挽き込んだ蕎麦粉を使った蕎麦 短めで手繰りやすく、しっかりしたコシ 品よく盛られ…

出張続きでお疲れモードここは一発、鰻でも食べてパワー回復と行きましょう鰻と言えば「㐂代川」明治七年創業の老舗谷崎純一郎も愛でた味を五代目店主が守っておられます「うな重」「きも吸い」蓋を開けた途端鼻孔を擽る芳ばしい匂い創業当時から注ぎ足しし…

一日の仕事を無事終え、そっと暖簾を潜れば「いらっしゃいませ～」今夜も元気に迎えてくれる明るい花番さんの声蕎麦味噌をちびちび舐めながらいただく酒は「大関」いたわさも絶品燗酒は「笹の川」さて、そろそろメインを頂きましょう「てんぷらそば」丼から…

「酒場放浪記」聖地巡礼 雷門から雷門通りを西へ進み尾張屋本店の手前を右折 2つ目の辻を左折すればあらわれる下町らしい風情ある店構え 大正6年創業というから今年2017年で100周年を迎えることになる とてもダンディーな三代目ご主人とこれまた美人の女将さ…

今年初の佃屋こんにちは 御無沙汰しました「いらっしゃい 元気だった？」おかげさまで 大将も女将さんも元気そうで何よりさて、今年一発目は・・・「ねぎトロ鉄火丼」赤白黄緑黒色使いも美しい今日の鉄火は漬けたっぷりのったねぎトロ嘉味！女将さんの作る茶…

この時期、プール付きなんて関係なしだね

今日も元気に参勤交代

ライブもできるカフェバーのがいつの間にか閉めたと思っていたら なにやら人気のお店になっていました どうやら店主は鉄ちゃんのようです 入口で蕎麦を注文し、カウンターに並んだ天ぷらなどを取る讃岐うどんスタイル 会計を済ませてテーブルで蕎麦をひたす…

さー帰ろう♫

寒いので暖まろう 季節のある国に生まれて幸せ

年に何度か発作的に突然食べたくなる笠岡市民熱愛グルメ（だと勝手に思っている）「えびめし」 店構えはもちろん、店内にも溢れる昭和の空気 お客さんの注文は もちろん「えびめし」デス 「えびめしコロッケセット」 ブラウンソースを綺麗にまとったご飯 具…

そう簡単にいくものではないとわかってはいるけど

たぬきに挨拶しながら地下に潜れば、アートに溢れる和の空間 階段を下りると蕎麦の打ち場 器にもこだわりが窺える 「鴨せいろそば」 綺麗に盛られた細い蕎麦 旨みがしっかり染みだした甘みと辛さのバランスのとれた鴨汁 エッジの立った蕎麦をどっぷりつけて…

彦根市付近、大雪ですね

今日も元気に出張です

店名はラーメン屋なのにラーメンだけは食べられない 店名はラーメン屋なのに、予約しなければまずありつけない ビールは冷蔵庫にお客自ら取りに行くセルフスタイル 店内のどこにもメニューはなく、注文は単に「何人前！」と告げるだけ 料理は全てこの鍋ひと…

今日はセンパイと出張 はい 覚悟はできております 「ちゃんと調べてきたから安心しろ」 はい 安心しています 「お、めずらしく素直じゃないか」 え、いつもじゃないっスカ 「ここだ」 随分地味ですね ランチタイムなのに行列もないし・・・ 「馬鹿野郎！これ…

ことし一発目の蕎麦は「草戸庵」 ご近所さんやランチのサラリーマン・OLさんたちで今日も盛況 いつもの「ざるそば」を大盛で しっかりしたコシと爽やかな喉越し カツオ風味豊かな甘目のもり汁 嘉味！ サラサラ蕎麦湯でごちそうさま さあ、今年もいっぱい蕎麦…

「おい 先日のリベンジだ 今日こそ尾道ラーメン食べるぞ」 はいはい。。。 フィリピン人女性を3人も連れた親父からサラリーマンまで幅広い客層で今日も満員御礼 え、BGMが洋楽になったのか！と一瞬驚いたが、なんてことはないFM放送だった・・・ 「ネギ盛り…

参勤交代スタート

「ぶっかけうどんは倉敷発祥」ということは意外と知られていない事実 そして、ぶっかけうどん発祥のお店は「ふるいち」ということが岡山県民には常識だというのも知られていない事実 代々木で開かれた日本最大級のうどんイベント「うどん天下一決定戦2016」…

最近少なくなった日本人が作る中華料理のお店 本場！というのではなく、違和感なく食べられる味 「Ｗメインセット」 個室というのも嬉しい気配り 暴力的ではなく紳士的な辛さの麻婆豆腐 もう一つのメインは白いご飯が進む味付けの豚肉の野菜炒め 嘉味！ 日替…

浜ちゃんが『これまでの人生で食べてきたお菓子の中で最も好きなのは「アスパラガス」だ』と言っていた おいらはの場合は、三幸製菓「ミニサラダ」です

センパイ 一丁大行列でしたね 残念ですが、ラーメンあきらめましょう 「何言ってる 一丁だけがラーメン屋じゃないだろ」 もちろんそうですが 尾道ラーメン食べるって言ってたじゃないっすか・・・ とんこつ(ﾟдﾟlll) シーズンオフでも店内は真っ赤っ赤のカー…

今年一発目の「おっつぁん」 「しょゆラーメン」は笠岡ラーメン 噛み締めるたびにじゅわっと旨みが染みだす煮鶏 黄金色の鶏ガラと魚介の併せスープ ぱっつんぱっつん・ぷにゅぷにゅの低加水麺 嘉味！ おっつぁん へへ 今日も最高だったぜ ☆☆☆（☆☆☆また行きた…

まずまず美味しい珈琲だね

「おい 辛いモノ食べたくないか？」 あっ、いいじゃないっすか！ ラーメン・・・ そうですよね そりゃそうですよね 変な期待したオレが悪いんですよね 辛さたっぷり「ハルピン麺」 単に唐辛子辛いだけでコクの欠片も感じない真っ黒なスープ 粉っぽいだけのほ…