The die is cast SeasonⅡ

ロックン・ロールを奏でるスナフキンになりたかった

そば処 亀島@茅場町「冷やしたぬきそば」

茅場町に出勤
 
ならば朝食はこちら
 
 
「亀島」
 
ラヂヲから流れるAM放送
 
6人も入ればいっぱいの立食いスペース
 
厨房にはアニキと尾根遺産の2名体制
 
券売機も2台
 
ということは相当の繁盛店に違いない
 
 
「冷やしたぬきそば」
 
蕎麦湯も一緒に提供される
 
 
注文を受けてから湯掻き始める
 
 
しょっぱいだけでなく出汁を感じる汁
 
 
水面を彩る
 
和布 揚げ玉 葱
 
 
山葵を汁に溶いたら混ぜ合わせ手繰る
 
冷水で締められた蕎麦のコシ
 
シャキシャキ和布
 
サクサク揚げ玉
 
フレッシュな香りのネギ
 
渾然一体となって口に広がる
 
 
嘉味!
 
 
蕎麦湯を注いでごちそうさま
 
さぁ出勤しましょう
 
もちろんまた来ます
 
☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 月曜日〜金曜日7:00~21:00 土曜日・祝日7:00~15:30
定休日  日曜日
中央区日本橋茅場町1-14-2